現在是地瓜收成的季節，自然而然地記憶起上世紀五十年代以前上山拾地瓜的往事。那時是個體耕作的年代，人們秋收地瓜之時，往往會將一些地瓜留在田地裡。由於人們愛惜糧食，都會到田地裡翻鬆田土，拾取遺留的地瓜，拿回家裡以作口糧之需。不過做這些農事的，往往是一些未成年的年青人，他們在挖取剩餘的地瓜之後，就想到了引火烤熟地瓜，嚐嚐口福。

　　於是大家一齊動手挖出土塊，拾取燃料﹝樹枝雜草﹞，疊起一個像形的土塔，然後生火燒塔。直到土塔的土塊都燒紅了以後，然後把塔中火灰清理掉，再把地瓜一塊一塊地放進塔裡，然後用鋤頭把塔的土塊打碎，弄個結實。待到了土塊冷卻之後，再把沙土翻開，當一個個香噴噴的熟地瓜呈現在大家的面前的時候，大家都樂開了，一齊圍在一起，品嚐著自己動手得來的美味，臉上都露出了樂滋滋的笑容，那種歡悅愉快的情景，真值得參與者記憶終生。