尊敬的《溜江鄉訊》編輯部陳祖江先生:

　　您好! 近日收到貴於2018年10月發行的第82期，看到出陳祖壇先生生前的大作《杏林軼趣》其中的一篇文章 —“虎守杏林”，內容生動，正要去信建議貴如有版面， 可再分期出書中的其他文章，想不到您們已捷足先登了， 足見閣下眼光獨到，令人欽佩。

　　時隔十五年，我於今年9月，再拜讀《杏林軼趣》，其內容令我愛不釋手， 家鄉人講家鄉事，介紹南瓜、大豆、豆腐、紅薯、海帶、番石榴、苦瓜、海參、燕窩等的食用價值， 這是家喻戶曉，鄉人喜愛的農家食品，讀後感覺十分親切，海外游子，津津回味，家鄉美食可以延年益壽，令人眷，很有啟發性。

《杏林軼趣》的文章簡練，文筆生動，科學分析，有理有據，是一本好書，值得再讀。作者生前與我有交往，其為人謙虛，待人至誠，是一位博學多材的好醫師。令我懷念，印象深刻。

洪建築　2018-10-5

註：洪建築先生係香港晉江同鄉會第12　屆會長及香港晉江三中(毓英、金井中學)旅港校友會第　　屆會長。