籌謀已久的本港一天遊，終於八月七日幸運完滿地舉行。共有五十六位鄉親參加，有幾位是首次參加集體之旅，非常難得。
新冠病毒蔓延已有一年八個多月，仍然間歇性地時起彼伏，令人心煩。人們日常生活受到嚴重影響，防疫措施限聚令嚴控下，人們難以相聚圍爐諍述舊，只能借助手機互相傳遞訊息問候。
近期疫情有所緩和，注射防疫針的人數增加了，範圍擴大了，祈望能早日清零。幾天來連續不斷下雨天，天氣變化無常，令人擔憂是否如願以償成行，怡好是日天公造美，陰晴不雨，造化了是次一天遊活動順利舉行。
是次旅遊的重點是前往烏蛟騰抗日先烈紀念碑瞻仰參觀。我們在北角城市花園集合，準時出發。穿越海底隧道，直奔大埔新娘潭方向，從繁華市區進入新界的崇山峻嶺，郁郁蔥翠，予人視覺一新。
我們抵達烏蛟騰時已有兩個團的人士在參觀了，荒山野嶺頓時熱鬧起來。烏蛟騰烈士紀念園的門聯：“紀昔賢滿腔熱血；念先烈瀰世功勞。”其碑文記載：“一九四一年十二月八日，日本法西斯發動太平洋戰爭，港九新界淪為日本侵略者的佔領區，新界人民發揚抗暴鬥爭的歷史傳統，在東江人民抗日游擊隊領導下，同日本法西斯展開了可歌可泣的鬥爭精神，在三年八個月的時間，日本侵略者對烏蛟騰村、周邊村莊發動了大小掃蕩十餘次。一九四二年九月廿五日，日本侵略者拂曉包圍烏蛟騰村，強逼群眾交出自己武器和供出游擊隊員。村長李世藩、李源培，挺身而出，不怕灌水，不怕火燒，不怕軍馬踐踏，堅貞不屈，李世藩壯烈犧牲，……。
鄉親們莊嚴肅穆地敬仰紀念碑，致三鞠躬、敬獻鮮花，集體拍照留念。遺憾的是未能到烏蛟騰村中憑弔。
隨後乘車經上水至元朗，在元朗享用午膳，酒樓與市區的酒樓殊別，小型低矮的餐桌，剛好適合限聚令四人一桌。旅遊目的盡量滿足視覺上欣賞外亦讓舌尖上品嚐風味，豐盛的城郊九大簋其中主食頭抽豉油、豬油撈飯，簡便特色，只是時代的生活飲食避忌油膩，特別是反式脂肪，但因想到熬炸豬油香，令人口涎滋生，還是適當品味過過癮。因曾見過貧乏山莊中農家如此使用豬油的，在廚房的大灶台上方懸掛一隻小竹籃，籃中有一個陶擺放肥豬肉，每當燒菜之時便取出一塊，放入熱烘烘的鐵鍋裡，用鐵鏟子攪動焠兩下，聲後鏟出擺回中，以便循環再用，不同生活環境自然有不同煮食之作，這是感觸而回憶掠影，是題外話。其間本會向參與活動的鄉親們每人派送一百元超市現金禮券，是由本會名譽理事長王施明霞贊助的，共歡樂。
午餐後遊覽元朗公園內的元朗百鳥塔，甫步入公園，植被翠綠如茵，空氣清新，此時遊客疏落，也沒有市區的繁囂，漫步上小山崗，登上百鳥塔，底層鐵絲網中有幾隻羽毛彩色美麗活潑的小雀仔。沿中心樓梯拾級而上，共有七層高，欲窮千里眼更上一層樓，可以環視元朗新貌，可瞭望深圳，對新界更有一番了解。
乘車欲往大嶼山北的迪欣湖活動中心，現在交通便捷，由屯門至蛈蛈灣，經一段海底隧道後連接港珠澳大橋直抵大嶼山，很是快捷省時方便。讓我們對大嶼山的地貌多了一分的認識而已。此時天氣悶熱，有小雨了，上車回程。
其實這次活動是“遊車河”環遊九龍新界邊遠的地區，步出繁囂市區，吐故納新。
【陳明佳】
